6月24日の調理実習について

6月24日（金）、自立訓練（生活訓練）利用者6名が

・ハンバーグ

・味噌玉

の2品をメインとした調理実習を行いました。

非常に和やかかつ優しい雰囲気のおかげで、過度な緊張感を抱かずストレスフリーな状態で、メニューを完成させることができました。

今回学んだことを通じて、料理のレパートリーの増加や衛生面において必要なことを新しく知ることができたと思います。

職員の方々のフォローやアドバイス、自信を持てるような声かけがあり、難しい工程も自分が取り組むことができました。

本当に充実した機会に恵まれた一日でした。

（利用者　Hさん）