瓦そばとクッキー作りに挑戦！

毎日暑いので、食べやすい麺類を！と提案してくださった「瓦そば」が多数決の結果メインに決まり、もう一品で「クッキー」を作る事になりました。
クッキー作りの経験がない利用者の方が多かったので、手軽に作れるホットケーキミックスを使い、また使用材料もできるだけ少なく簡単に作れるレシピを検索して挑みました！！

まずはクッキーを作り、焼いている間に瓦そばを作りました。
クッキーの成形に戸惑いながらも、オーブンに入れて数分経つと、とてもいい匂いがしてきて期待が膨らみました。途中でオーブンの中を見てみると、とてもいい焼き色がついて、作った方の個性も感じられる、しっとり系のチョコチップクッキーができました！
瓦そばも、錦糸卵に甘辛いお肉、ネギに刻みのり。盛り付けると色合いもとても綺麗で温めたつゆにつけて美味しく頂きました♪

＜参加利用者の方からの感想をご紹介☺＞

・今日は調理器具の場所が分かりました。クッキーを作らなかった為、早く作る事ができました。
　瓦そばは美味しかった。クッキーは量が多く、お腹一杯食べれました。

・おいしかった。クッキーはコストコみがあっておいしかった。

・朝かなり体調がキツかったのですが調理をしていると気が紛れて良かったです。これからも参加ができればと思っています。

・瓦そばは美味しくできました。クッキーはいまひとつの感じでした。

来月も皆で楽しく自信に繋がる調理実習ができたらと思います。

（自立訓練）